こんにちは。
山口県よろず支援拠点の大下です。
種田家具 Zakka Shop & 山口店様にてご協力いただいているよろずマルシェ。
今回は、出品商品のご紹介をさせていただきます。
今回は、周南市の「和洋菓子なかがわ」さん、『蓮根最中です』↓
最中の皮にもレンコンのデザインが。↑
「最中」はぱりぱりの皮にあんこ
という固定観念しかありませんでしたが、
こちらの最中には、なんと甘く煮たレンコンが入っています！↓↓
ぱっりとした皮を通り過ぎて柔らかなあんこ、
そして少しシャリっとするレンコンにたどりつくという
快楽触感体験ができます。
創業６０年の歴史が織りなす上品な甘さ。
食べた後もさっぱりとしているので日本茶だけでなく、
コーヒー紅茶もあいそうです。
和洋菓子 なかがわ
http://kasidokoro-nakagawa.info/